吕金昌

作品数：45被引量：239H指数：9
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供职机构：北京市顺义区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：肥胖超重膳食调查成人膳食更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《中国妇幼保健》《现代预防医学》《现代食品》《首都公共卫生》更多>>
所获基金：国家科技重大专项达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
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一起空肠弯曲菌导致急性胃肠炎暴发事件调查分析
《医学动物防制》2024年第10期1024-1028,共5页高彭 李颖 吕金昌 陈东宛 张雨桐 包丽娜 甄国新 马晓晨 
国家重点研发计划课题任务书——新发和重大食源性疾病标准化诊断;调查及处置技术体系研究(2017YFC1601502)。
目的对一起急性胃肠炎暴发事件进行调查分析,为制定预防控制措施提供依据。方法2021年8月5日采用个案调查方法,开展病例对照研究。采集6例急性胃肠炎病例和1名厨师的粪便或肛拭子标本进行肠道病原体实时荧光定量PCR检测和细菌培养,应用...
关键词：急性胃肠炎 空肠弯曲菌 暴发 脉冲场凝胶电泳 多位点序列分析 调查 分析 
北京市某区中小学生营养素养现状与家庭食物环境相关性研究被引量：1
《中国食物与营养》2023年第11期24-28,11,共6页高彭 尤戈 吕金昌 陈东宛 张雨桐 包丽娜 甄国新 
国家财政项目。
目的:了解北京市某区中小学生营养素养现状,研究分析某区中小学生营养素养水平与家庭食物环境关联程度,为提高某区中小学生营养素养水平,构建良好的家庭食物环境,预防超重肥胖、营养不足等疾病的发生提供科学依据。方法:2020年随机抽取...
关键词：中小学生 营养素养 营养知识 家庭食物环境 
小学生家长营养知识及饮食行为调查
《现代食品》2023年第7期135-137,142,共4页徐彦 赵芳芳 吕金昌 陈东宛 高彭 黄晓凤 
目的:了解北京市某区小学生父母营养知识水平及饮食行为情况,为开展家长营养教育提供参考依据。方法:采取整群随机抽样方法,抽取北京市某区3所小学二至六年级学生父母进行问卷调查;采用SPSS 20.0软件进行统计分析,用t检验进行两组均值...
关键词：家长 营养知识 饮食行为 喂养行为 
北京市S区居民熟肉制品中亚硝酸盐膳食暴露风险评估被引量：1
《中国食品卫生杂志》2022年第4期786-790,共5页高彭 马晓晨 吕金昌 陈东宛 刘秀峰 甄国新 何朝 张雨桐 
目的 了解北京市S区居民通过熟肉制品暴露亚硝酸盐的潜在健康风险及影响因素。方法 采用分光光度法对S区2013—2019年市售535份熟肉制品中的亚硝酸盐含量进行监测,结合S区不同年龄组居民肉制品的个体消费量数据,并与联合国粮农组织/世...
关键词：熟肉制品 亚硝酸盐 膳食暴露 风险评估 
2015年北京市顺义区成人血脂异常现状被引量：4
《卫生研究》2021年第6期1022-1024,共3页高彭 李永进 叶兴明 吕金昌 陈东宛 刘秀峰 何朝 甄国新 
目的研究北京市顺义区成人血脂异常现状。方法采用分层多阶段整群随机抽样方法,2015年抽取顺义区18岁及以上居民949人,其中男性392名,女性557名,城市地区373人,农村地区576人。通过询问调查、实验室检测和医学体检,得到研究对象的个人信...
关键词：成人 血脂异常 甘油三酯 
2017年~2019年北京市顺义区成年人食源性疾病主动监测结果分析被引量：10
《医学信息》2021年第16期159-162,共4页吕金昌 陈东宛 高彭 何朝 刘秀峰 
目的分析北京市顺义区食源性疾病的流行病学特征。方法收集2017年1月~2019年12月北京市顺义区食源性疾病主动监测两家哨点医院食源性腹泻相关资料,分析不同年龄段、性别、季度以及不同致病菌之间率的比较。结果共采集病例样本1057例,35...
关键词：食源性疾病 主动监测 感染性腹泻 
北京市部分初中生零食和饮料的消费行为及影响因素被引量：9
《卫生研究》2021年第1期133-137,共5页潘香香 吕金昌 陈东宛 张海玲 王鑫 王焕新 任向楠 
中国营养学会-百胜餐饮健康基金(No.CNS-YUM2018B03)。
目的了解北京市初中生零食和饮料的消费行为和影响因素。方法采用便利抽样方法选取北京市5所中学,对5所中学所有初中生的零食和饮料消费行为进行调查。结果有零食和饮料消费行为的学生比例分别为98.14%和98.23%。父亲文化程度与对零食...
关键词：零食消费行为 饮料消费行为 初中生 影响因素 
北京市顺义区初中学生午餐满意度现状调查被引量：3
《首都公共卫生》2020年第6期307-310,共4页陈东宛 李永进 刘秀峰 吕金昌 高彭 甄国新 
目的调查了解北京市顺义区初中学生及家长对学校午餐现状及满意度,为学校加强供餐管理,改善午餐质量,改善学生营养提供科学依据。方法随机选取两所中学320名学生及其家长开展学生午餐满意度及营养相关知识态度行为调查。结果学生午餐质...
关键词：食品供应 学生 满意度 膳食调查 
北京市某区三所学校食堂午餐食物供应情况分析被引量：6
《首都公共卫生》2020年第4期202-205,共4页陈东宛 李永进 吕金昌 刘秀峰 高彭 甄国新 
目的了解北京市某区学校食堂的午餐食物供应情况,为学生营养改善工作提供科学依据。方法抽选2所小学和1所中学,采用称重法对学校食堂的午餐食物和营养素供应情况进行调查,结果与《学生餐营养指南》(WS/T 554-2017)进行比较。结果 3所学...
关键词：食物供应 膳食调查 膳食结构 营养素 学生 
北京市某供餐公司两种致病菌混合感染导致食源性疾病事件被引量：4
《职业与健康》2020年第14期1984-1986,1990,共4页吕金昌 陈东宛 甄国新 高彭 何朝 刘秀峰 
目的对北京市某供餐公司引起的急性胃肠炎事件进行调查,查找致病因子,控制疫情蔓延,防范此类事件再次发生。方法搜索2019年7月31日—8月1日,食用某供餐公司提供的配送餐人员中,出现腹泻(≥3次/d)且大便性状异常伴腹痛、恶心、呕吐症状...
关键词：副溶血弧菌 蜡样芽胞杆菌 急性胃肠炎 供餐公司 
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