张海玲

作品数：19被引量：87H指数：6
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供职机构：北京市昌平区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食品食源性致病菌预包装食品营养标签市售更多>>
发文领域：医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《应用预防医学》《现代预防医学》《实用预防医学》《中国卫生检验杂志》更多>>
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2019年北京市昌平区食源性疾病监测结果分析
《应用预防医学》2024年第2期130-132,共3页芦丹 赵畅 孙伟 张海玲 
目的 了解北京市昌平区食源性疾病发病情况,为政府部门制定有针对性的防控措施提供参考依据。方法 收集2019年昌平区食源性疾病监测数据,采用率和构成比(%)对监测数据进行描述性流行病学分析,运用χ^(2)检验分析不同组别之间率的差异。...
关键词：食源性疾病 病例监测 预防控制 
北京市部分初中生零食和饮料的消费行为及影响因素被引量：9
《卫生研究》2021年第1期133-137,共5页潘香香 吕金昌 陈东宛 张海玲 王鑫 王焕新 任向楠 
中国营养学会-百胜餐饮健康基金(No.CNS-YUM2018B03)。
目的了解北京市初中生零食和饮料的消费行为和影响因素。方法采用便利抽样方法选取北京市5所中学,对5所中学所有初中生的零食和饮料消费行为进行调查。结果有零食和饮料消费行为的学生比例分别为98.14%和98.23%。父亲文化程度与对零食...
关键词：零食消费行为 饮料消费行为 初中生 影响因素 
北京市中小学生2015和2017年营养知识与早餐行为变化被引量：7
《中国学校卫生》2020年第7期1081-1084,共4页喻颖杰 郭丹丹 余晓辉 张海玲 杨暮 李红 黄梨煜 张炎 赵耀 
国家自然科学基金常规面上项目(71673031)。
目的了解2015与2017年北京市中小学生营养知识与早餐行为变化情况,为制定学生营养改善政策提供基础数据。方法于2015与2017年分别开展北京市中小学生营养与健康状况监测。采用多阶段分层整群随机抽样方法,从北京市7个区中抽取28所小学...
关键词：营养状况 知识 饮食习惯 行为 学生 
北京市昌平区居民预包装食品营养标签知晓率调查被引量：11
《现代预防医学》2020年第2期247-251,共5页张海玲 刘国蓉 孙伟 李宏通 芦丹 
目的调查北京市昌平区居民对预包装食品营养标签的知晓率,探寻有效的宣传方式,促进营养标签的推广和使用。方法运用PPS方法抽取昌平区18~79岁常住居民,通过自填式问卷进行调查,调查问卷审核后录人数据库,采用SPSS 18.0统计软件对数据进...
关键词：营养标签 知晓率 调查 
北京昌平区网络外卖食品中食源性致病菌污染状况监测结果分析被引量：6
《中国卫生检验杂志》2019年第17期2160-2162,共3页李宏通 汪健 芦丹 孙伟 张海玲 
目的为了解北京昌平区网络外卖食品中盒饭、冷荤凉拌菜的卫生质量和食源性致病菌的污染状况,分析危险因素的存在方式及其特点,探讨网络外卖送餐食品中中餐(盖饭类)及冷荤凉拌菜微生物污染的规律。方法采集120件网络外卖平台和快餐店盒...
关键词：食岛 网络外卖 食源性疾病 监测 
2015—2017年北京市昌平区食品中化学污染物及有害因素监测结果被引量：7
《职业与健康》2019年第9期1189-1192,共4页李宏通 汪健 芦丹 孙伟 张海玲 赵畅 
目的了解2015—2017年北京市昌平区食品中化学污染物及有害因素污染状况,及时发现食品安全隐患,为政府提供决策依据。方法随机选取2015—2017年北京市昌平区内的农贸市场、超市及网购平台进行样品采集,共采集食品样品573件,按照各类食...
关键词：食品安全 化学污染物 有害因素 
北京市昌平区中小学生一周午餐带量食谱分析被引量：5
《中国学校卫生》2019年第1期122-124,共3页张海玲 张宇 刘国蓉 孙伟 李宏通 
学生营养食谱的制定应遵循平衡膳食的原则,根据食物营养特点和我国人民的饮食习惯及中小学生生理特点,进行合理选料、科学搭配,以满足中小学生生长发育的需要[1]。午餐在一天中起承上启下的作用,能量与营养素应占全天总量的35%~40%[2],...
关键词：食谱制订 营养调查 学生保健服务 
2010-2014年北京市昌平区市售农产品中铅镉汞含量检测结果被引量：8
《中国预防医学杂志》2017年第7期548-551,共4页芦丹 刘国蓉 王焕新 李宏通 孙伟 张海玲 
为了解北京市昌平区市售农产品铅、镉、汞污染现状并进行评价,本研究2010-2014年,在辖区内农贸市场、超市随机抽取谷物及其制品、乳及乳制品、肉类、蔬菜、食用菌、水产品、水果等进行铅、镉、汞(总)含量检测;采用重金属单因子污染指数...
关键词：农产品 铅 镉 汞(总) 污染 
北京市昌平区6岁及以上居民身体活动状况的调查研究被引量：4
《中国预防医学杂志》2016年第3期217-220,共4页张海玲 刘国蓉 孙伟 芦丹 金文军 
目的为了解北京市昌平区6岁及以上居民身体活动状况。方法通过分层与人口成比例的整群随机抽样以及简单随机的方法确定调查点与调查对象,调查内容包括年龄、性别、家庭人均年收入等基本情况,平均每天出行时间、中等强度及以上锻炼时间...
关键词：身体活动 6岁及以上居民 调查研究 
2012年北京市昌平区成年居民能量摄入状况分析
《实用预防医学》2016年第2期175-177,共3页刘国蓉 闫革彬 芦丹 张海玲 孙伟 金文军 
目的了解北京市昌平区成年居民能量摄入现状。方法2012年采用24h回顾法及调味品称重法进行膳食调查进而推算能量摄入量，并描述、分析其分布。采用分层整群随机抽样的方法，在北京市昌平区抽取4个居委会、2个村委会共198户居民进行询问...
关键词：营养监测 成年居民 能量摄入 膳食结构 
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