信息化背景下项目教学法在中职食品分析课堂教学中的应用  

作　　者：陈雅君 

机构地区：[1]广东省佛山市顺德区李伟强职业技术学校,广东佛山528300

出　　处：《现代职业教育》2020年第12期122-123,共2页Modern Vocational Education

摘　　要：项目教学法在职业教育中是高效可行的一种教学方法。重点阐述信息化背景下项目教学法在食品分析课堂教学中的设计和实践,构建“理实一体,虚实结合”的教学体系。结果表明,以项目任务作为课程内容的栽体,灵活应用信息技术手段助学,可以打造优质课堂,从而达到强化学生专业技术积累的效果。

关 键 词：项目教学法 信息化技术 中职教学 食品分析 课堂教学革命 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]