“紫笋齐尝各斗新”--中国茶艺  

作　　者：余悦[1,2,3,4] 

机构地区：[1]江西省社会科学院 [2]中国民俗学会茶艺研究专业委员会 [3]万里茶道(中国)协作体 [4]江西省民俗与文化遗产学会

出　　处：《收藏与投资》2020年第1期92-107,共16页

摘　　要：“自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。”这是南宋戴呙《赏茶》诗的两句,写出了品茶的闲适逸致,优游自得。而要有这份优雅,离不开炉火纯青的茶艺。一、古代茶艺类型虽然对于茶艺的界定,至今仍然有不同的看法,有所谓广义和狭义之分。其实,茶艺是品茗艺术的简称,就是泡茶和饮茶的技术与艺术。

关 键 词：茶艺 紫笋 石鼎 品茗艺术 技术与艺术 泡茶 品茶 饮茶 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]