余悦

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发文领域：轻工技术与工程文化科学历史地理文学更多>>
发文期刊：《甘肃社会科学》《学术评论》《农业考古》《江西社会科学》更多>>
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“越碗初盛蜀茗新”——中国茶具
《收藏与投资》2020年第3期80-95,共16页余悦 
饮茶是一门综合性的艺术,包括茶品的选择、水质的优劣、器皿的精巧、冲泡方法的怡当等。如果说“水为茶之母”,那么,茶具可称得上是“茶之父”了,可见,茶具是茶事中不可或缺的环节。茶具还是中国茶文化的重要组成部分,它融实用性和艺术...
关键词：中国茶文化 茶具 冲泡方法 茶品 实用性 品茗 器皿 饮茶 
“紫笋齐尝各斗新”--中国茶艺
《收藏与投资》2020年第1期92-107,共16页余悦 
“自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。”这是南宋戴呙《赏茶》诗的两句,写出了品茶的闲适逸致,优游自得。而要有这份优雅,离不开炉火纯青的茶艺。一、古代茶艺类型虽然对于茶艺的界定,至今仍然有不同的看法,有所谓广义和狭义之分。其实,...
关键词：茶艺 紫笋 石鼎 品茗艺术 技术与艺术 泡茶 品茶 饮茶 
“功调五脏能益思” 中国茶的养生保健功能被引量：1
《收藏与投资》2019年第12期94-103,共10页余悦 
茶在我国的利用已经有5000多年的历史,经历了由药用到食用再到饮用的过程。今天,茶已发展成为风靡世界的饮料,古今中外有不少名人雅士撰文赞扬茶的功效。那么,茶叶的功用到底体现在哪些方面?我们先从古人对饮茶功用的切身体会和经验总...
关键词：中国茶文化 多酚类物质 保健作用 神农尝百草 七碗茶 养生保健 
“临风一啜心自省”——中国茶道被引量：1
《收藏与投资》2019年第10期86-97,共12页余悦 
中国茶道的轨迹茶,道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一,传统的中国茶道认为,饮茶能恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真、探虚玄而参造化。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是...
关键词：茶事活动 中国茶道 茶艺 候汤 茶礼 饮茶 茶境 
“三盏搜肠句更佳”——中国茶与文学艺术
《收藏与投资》2019年第9期88-105,共18页余悦 
"枯肠搜尽数杯茶,千卷胸中到几车。"元代耶律楚材的《西域从王君玉乞茶因其韵七首》,写茶事、茶饮、茶味、茶功、茶情等,而这两句则写出了茶对促进"文思泉涌"的作用。文启茶思,茶为文心,茶与文学艺术也有不解之缘。中国是茶叶的故乡,又...
关键词：耶律楚材 文学艺术 王君玉 元代 茶 
“喜共紫瓯吟且酌”——中国茶的外传与外国茶事
《收藏与投资》2019年第8期74-87,共14页余悦 
茶与咖啡、可可一起,被称为世界的无酒精三大饮料。据不完全统计,世界上有一百六十多个国家和地区饮茶,有五十多个国家和地区产茶,有近三十亿人喝茶。而中国是茶叶的故乡,是茶文化的发祥地,世界各国的种茶和饮茶习俗,最早都是直接或间...
关键词：中国茶文化 欧洲人 饮茶习俗 土耳其人 
江西茶俗的民生显象和特质（下）被引量：1
《收藏与投资》2019年第7期68-83,共16页余悦 
三、江西民间茶道的特殊韵致茶道是以饮茶、烹茶为核心,在一定的环境气氛中,表达一定的思想感情,具有一定的时代性和民族性的生活艺术活动。虽然早在唐代,我国就出现茶道并传播海外,并在宋、明均有传承和发展,但在随后的岁月中却似乎难...
关键词：江西采茶戏 黄庭坚 婺源茶 双井茶 中国茶文化 《茶经》 采茶歌 
江西茶俗的民生显象和特质(上)
《收藏与投资》2019年第6期76-91,共16页余悦 
中国是茶的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家。而丘陵遍布、土壤肥沃、气候温润、光照适宜的江西,向来是全国产茶的重要地区,形成了独具特色的茶俗,并对全国饮茶风习的形成与发展起了积极的推动作用。但是,在当代许多崭新的文化思潮...
关键词：《茶经》 婺源茶 青果茶 
关于“茶艺”
《收藏与投资》2019年第5期72-77,共6页余悦 
茶艺:一个名称的历史轨迹'茶'和'艺'分别作为两个独立的字,意义非常明确。但是,'茶'和'艺'是如何组合成一个词的呢?经历过怎样的发展过程呢?起码在唐代,'艺'字就与'茶'发生联姻。陆羽《茶经·一之源》载:'凡艺而不实,植而罕茂。法如种瓜...
关键词：茶文化 胡浩川 吴觉农 
“无我茶会”是“源自日本茶道”吗?不要让“传言”变成了“真实”!
《收藏与投资》2018年第11期66-67,共2页余悦 
茶文化的历史与真相,伴随着一些歪曲的传言。"无我茶会"到底源自哪里,就是必须辨析的亊情。近来,有茶友相告:"百度百科"称"无我茶会""源自日本茶道"。事实真的是这样吗?我们问询于最早倡导与推广"无我茶会"的蔡荣章先生。他发来一些信息...
关键词：茶会 无我 茶道 “真实” “传言” 日本 茶文化 
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