食品微生物检验技术现状及发展趋势研究  

作　　者：马妍[1] 

机构地区：[1]鞍山市食品药品检验所

出　　处：《食品安全导刊》2020年第15期144-144,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：随着人们健康意识的不断增强,食品安全越来越受到大家的关注,关于食品安全的负面消息报道也较多。民以食为天,食品安全关系我国人民的身体健康,检测新技术、新方法的出现,给食品微生物检测带来了新的希冀,然而目前食品微生物检验工作中也存在着一些问题。本文就食品微生物检验技术现状及发展趋势展开初步探讨。

关 键 词：食品微生物 检验技术 现状及发展趋势 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]