青少年运动饮食与体育教育--评《青少年运动员营养指南》  

作　　者：张勇[1] 

机构地区：[1]沈阳市第二中学

出　　处：《中国酿造》2020年第6期I0033-I0033,共1页China Brewing

摘　　要：科学的运动饮食可以指导有效的体育训练。绝大多数运动员都是从青少年开始培养,青少年运动员除了要保持超负荷的训练量,还要满足自身的生长发育,所以,青少年运动员的饮食营养与体育教育备受各界人士的关注。应运而著的《青少年运动员营养指南》,从专业和科学的角度介绍了青年运动员所需的营养元素及专属的营养计划与食谱,有效地帮助了教练、家人以及运动员科学合理地搭配膳食营养,有利于为运动员们取得更好的体育成绩打下坚实的健康基础。

关 键 词：体育训练 青少年运动员 体育成绩 饮食营养 膳食营养 青年运动员 超负荷 训练量 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G804.32[轻工技术与工程—食品科学与工程]