茶文化传播与营销困境与策略研究  

作　　者：叶娜[1] 王魁[1] 

机构地区：[1]广州工程技术职业学院,广州510090

出　　处：《农业技术经济》2020年第6期144-144,共1页Journal of Agrotechnical Economics

基　　金：广州市高校第十批教改立项课题“基于校企协同育人面向餐饮企业员工的现代学徒制人才培养研究”(编号:2019JG248)。

摘　　要：茶叶是我国传统饮品,根据史料记载,神农尝百草时偶然发现了"查"(汉唐时期才正式使用"茶"的说法)这种饮品。随着生产力的发展,茶树种植、采集、炮制技术不断成熟,茶作为饮品正式走上历史舞台。全世界有一百多个国家和地区的人喜爱品茶,将茶作为饮品进行销售。但对于中国人来说,茶不仅仅是饮品,更多的是以茶为线索的文化体系传承与发展。根据史料记载,茶在汉族传统文化中具有举足轻重的地位,商周时期茶叶是重要的贡品,汉唐时期茶是文人雅士修养的象征。

关 键 词：神农尝百草 茶树种植 茶文化传播 文人雅士 汉唐时期 商周时期 炮制技术 饮品 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F326.12[经济管理—产业经济]