新型精酿啤酒制麦系统  

The new malting system for craft brewers

作　　者：无 

机构地区：[1]加拿大啤酒设备商协会

出　　处：《酒．饮料技术装备》2020年第4期63-65,共3页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：伴随着精酿啤酒的酿造、制麦工业兴盛,即插即用的滚筒式麦芽生产自动化解决方案maltron 5.0出现。系统具有一体化优势,能灵活地处理各类谷物,并可将生产后的成品置于任何地方,而无需建造任何土建工程。为难以加工的谷物,提供了一套温和翻转的替代方案。另外,也能用于干燥酒花。

关 键 词：精酿啤酒 麦芽生产 制麦 替代方案 滚筒式 即插即用 土建工程 酒花 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]