排球运动员的膳食与营养研究——评《中国运动员生理心理常数和营养状况调查》  

作　　者：陈苗淼 卓倪[2] 

机构地区：[1]广西民族大学相思湖学院 [2]广西机电职业技术学院

出　　处：《食品工业》2020年第7期353-353,共1页The Food Industry

基　　金：2017年广西职业教育教学改革研究重点课题项目“高职院校体育课程实施‘1+3’模式教学改革的研究与实践”(编号:GXG-ZJG2017A028)。

摘　　要：运动员作为社会人口的组成部分,在一个国家的社会文明、经济发展和国际交流中的作用日益突出。随着竞技运动水平的不断提高,运动场上的竞争也越来越激烈,对于运动员身心机能的要求也越来越高。为了更好地提高训练的科学化水平,在国际赛场上更好地发挥运动竞技水平,国家科技部和国家体育总局先后组织了一系列研究项目,从不同层面探讨运动训练的科学化问题,即中国运动员生理心理常数与营养状况研究。《中国运动员生理心理常数和营养状况调查》一书的研究内容作为国家科技部设立的社会公益类项目,由国家科技部和国家体育总局共同资助,由国家体育总局科研所主持。

关 键 词：竞技运动水平 国家体育总局 运动竞技水平 运动员生理 排球运动员 科学化水平 营养状况 国际赛场 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G842[轻工技术与工程—食品科学与工程]