菜脯丝配花生米  

作　　者：许佩霖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《闽南风》2020年第8期65-65,共1页

摘　　要：元气满满的一天从一顿美好的早餐开始。先上一碗热气腾腾的红米粥,再来点爽口的小菜,真是暖心暖胃,瞬间心情舒畅。诏安人的早餐绝不会少了各式小菜,腌制的黑橄榄、咸萝卜、腐乳、豆豉、姜丝……诏安人擅长以一双巧手满足挑剔的味蕾,哪怕是一盘小菜。

关 键 词：心情舒畅 花生米 腐乳 豆豉 早餐 诏安 腌制 小菜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]