检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:朱冰琪
机构地区:[1]安徽省淮南第一中学
出 处:《语文新读写》2020年第8期120-120,共1页New Chinese Reading and Writing
摘 要:1绪论1.1背景概述1.1.1酶的发现与研究酶是一种由活细胞产生,对其底物具有特异性和催化效果的蛋白质或RNA。于1833年由法国科学家佩恩和帕索兹发现并命名。最后被德国科学家施旺从胃液中提取出,人们才真正意义上接触到酶。1926年,美国生物学家萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶并证实其为一种蛋白质。
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