单县市场监管局开展冷链食品摸排建档工作  

作　　者：彭建 朱有刚 韩伟民 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品安全导刊》2020年第23期63-63,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：为全面加强疫情防范,保障人民群众“舌尖上的安全”,8月1日起,山东省单县市场监管局认真组织开展冷链食品摸排建档工作,及时排查冷冻冷藏食品风险隐患,规范食品市场经营秩序。此次排查以冷链食品生产单位和餐饮单位重点,主要排查冷链食品生产企业、农贸市场、农村大集、大型商超和餐饮单位,并聚焦重点人群,对重点冷链食品生产经营单位的从业人员进行排查登记,将经营场所和人员信息通报卫健部门,配合做好核酸采样检测工作。

关 键 词：冷冻冷藏食品 建档工作 餐饮单位 信息通报 风险隐患 生产经营单位 市场经营秩序 经营场所 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]