冷冻冷藏食品

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相关机构：天津商业大学上海水产大学安徽医科大学郑州工程学院更多>>
相关期刊：《农业知识（瓜果菜）》《上海海洋大学学报》《食品安全导刊》《现代经济信息》更多>>
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云冻技术为冷冻食品的安全与品质保驾护航
《中国食品安全》2024年第7期46-49,共4页唐春红 林海 
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品的需求也向着健康、方便和环保的方向转变。冷冻食品因其方便、快捷的特点,不仅满足了现代消费者的需求,而且符合快节奏的时代需求。《2023年冷冻冷藏食品行业经济运行报告》显示,...
关键词：冷冻食品 冷冻冷藏食品 行业经济运行 现代消费者 行业运行 健康意识 时代需求 保驾护航 
冷链设备十年:从稳步增长到承压回调
《中国电子商情（空调与冷冻）》2023年第2期40-42,共3页王娟 
随着我国经济快速发展、城镇化率和人均可支配收入的不断提高,居民的消费理念和消费结构也发生了深刻变化,对冷冻冷藏食品的需求不断增长。与此同时,保障冷藏冷冻产品的质量安全、降低物流损耗和社会资源浪费,成为不断增长的刚性需求,...
关键词：冷冻冷藏食品 刚性需求 消费结构 消费理念 冷链设备 人均可支配收入 城镇化率 冷藏冷冻 
酸性电解水对低温条件下单增李斯特菌杀灭效果被引量：3
《上海海洋大学学报》2022年第6期1570-1581,共12页梁凡 杜明 潘迎捷 刘海泉 赵勇 
国家重点研发计划(2018YFC1602205);上海市科学技术委员会上海市“科技创新行动计划”农业领域项目(19391901600);上海市教育委员会科研创新计划(2017-01-07-00-10-E00056)。
单增李斯特菌是能在低温下生长的一种微生物。冷藏即食食品和冷冻食品加工设备中单增李斯特菌的生长是主要的食品安全问题。酸性电解水(AEW)是一种新型高效、安全且无残留的非热灭菌技术。AEW用于灭活4℃条件下的浮游态、生物膜态及冷...
关键词：冷冻冷藏食品 低温微生物 单增李斯特菌 酸性电解水 
助力防疫监管保民生促贸易--基于GS1进口冷链食品溯源数据服务模式研究被引量：1
《条码与信息系统》2022年第5期17-22,共6页徐立峰 练晓 
新冠疫情期间,国内出现了多起因进口冷链食品输入而引起的疫情病例,如进口海产品、畜禽肉类产品等进口冷冻冷藏食品。进口冷链食品在当下疫情特殊时期是国家监管重点,进口冷链食品监管防疫主要涉及强化源头监管、明确主体责任、储存运...
关键词：集中监管 冷冻冷藏食品 监管重点 监管要求 食品流通 储存运输 主体责任 输入性 
中冰展提振行业信心--2021秋季中冰展圆满闭幕,再创新高度,全面提振行业信心与活力
《中国会展》2021年第19期83-83,共1页无 
10月10日,2021秋季中国冰淇淋冷食展览会暨中国高端生鲜食材展览会(中冰展),在宁波国际会展中心圆满闭幕。作为2021下半年第一场全国综合性冰淇淋、冷冻冷藏食品与生鲜食材展览会,中冰展人气十足。据统计,本届中冰展吸引了来自全国各地...
关键词：冷冻冷藏食品 经销商 冰淇淋 创新高度 国际会展中心 成交额 提振 展览会 
强化冷链食品监管 抓实常态疫情防控
《福建质量技术监督》2021年第3期40-40,共1页谢易玲 赖周航 黄敏 
为阻断进口冷链食品相关疫情传播风险,龙岩市永定区市场监管局按照坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的总要求,牢牢抓住进口冷链食品这一关键环节,对进口冷链食品进行全过程溯源监管,全力保障辖区群众的生命健康安全。强化联防联...
关键词：生产经营环节 冷冻冷藏食品 疫情防控 精准施策 联防联控 安全监管 冷链食品 疫情传播 
“三道加法”促监管 筑牢食安“双防线”
《福建质量技术监督》2021年第1期34-34,共1页陈琼英 
厦门市湖里区市场监管局坚持源头管控、人物并防、闭环监管的防控策略,做好"三道加法"紧抓食品安全保障之线,紧绷疫情防控常态之弦,紧盯安全稳定长效之重,强化冷链食品流通环节日常防疫监管和检测力度,排查辖区冷冻冷藏食品风险隐患,筑...
关键词：冷冻冷藏食品 集中监管 疫情防控 食品安全保障 风险隐患 防控策略 冷链食品 三道 
黑龙江省七台河市 做好市场监管领域疫情防控常态化工作
《市场监督管理》2021年第2期F0002-F0002,共1页岳权 
新冠肺炎疫情发生以来,黑龙江省七台河市市场监管局在推进市场监管领域疫情防控常态化工作中,将冷链食品作为监管重点,对农贸市场、大型商超、餐饮服务、冷库、海鲜专营店等单位经营的冷冻冷藏畜禽肉和水产品进行重点检查,查看进销货凭...
关键词：市场监管 冷冻冷藏食品 监管重点 疫情防控 餐饮服务 检疫合格证明 常态化 专营店 
单县市场监管局开展冷链食品摸排建档工作
《食品安全导刊》2020年第23期63-63,共1页彭建 朱有刚 韩伟民 
为全面加强疫情防范,保障人民群众“舌尖上的安全”,8月1日起,山东省单县市场监管局认真组织开展冷链食品摸排建档工作,及时排查冷冻冷藏食品风险隐患,规范食品市场经营秩序。此次排查以冷链食品生产单位和餐饮单位重点,主要排查冷链食...
关键词：冷冻冷藏食品 建档工作 餐饮单位 信息通报 风险隐患 生产经营单位 市场经营秩序 经营场所 
青岛市即墨区市场监管局 力求冷链成为“安全链”
《食品安全导刊》2020年第23期57-57,共1页逄文越 邱伟 朱有刚 韩伟民 
山东省青岛市即墨区市场监管局为切实防范疫情输入风险,及时排查冷冻冷藏食品风险隐患,在辖区内开展冷链食品摸排建档工作,全面规范冷链食品经营秩序,有力保障广大消费者健康安全。该局及时召开全局工作部署会议,明确任务目标、时间节...
关键词：冷冻冷藏食品 即墨 建档工作 消费者健康 风险隐患 安全链 冷链食品 时间节点 
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