酱爆牛肉莲藕  

作　　者：张赛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《糖尿病之友》2020年第9期32-32,共1页

摘　　要：原料:酱牛肉150克,藕200克,蒜苗100克,红尖椒2个,色拉油10克,蒜2瓣,料酒1大勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1小勺。做法:1.酱牛肉切片,莲藕洗净切片,放清水中浸泡。2.蒜苗洗净斜切成段,蒜切片,辣椒切段,郫县豆瓣酱剁细备用。

关 键 词：酱牛肉 甜面酱 豆瓣酱 色拉油 莲藕 切片 蒜苗 料酒 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]