食品微生物检验质量控制技术要点分析  

作　　者：宋小梅 

机构地区：[1]陕西省安康市旬阳县疾病预防控制中心

出　　处：《食品安全导刊》2020年第24期68-68,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品健康是事关国计民生的重要社会议题,食品微生物检验在食品健康管理中起着防控食源性疾病、保障食品安全的关键性作用,因此食品微生物检验质量受到广泛关注。鉴于此,本文从食品微生物检验主要内容入手,分析食品微生物检验质量控制技术要点,目的是提升食品微生物检验质量,进而保障人民群众食品安全。

关 键 词：食品微生物 检验质量 技术要点 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]