古人消夏饮料兼谈宋代冰茶  

Iced Tea Beverages in Ancient Times

作　　者：郭丹英[1] 

机构地区：[1]中国茶叶博物馆陈列资料部

出　　处：《茶博览》2020年第8期63-66,7,共5页Tea Times

摘　　要："小暑大暑,上蒸下煮",进入炎炎苦夏,避暑纳凉是大家最关心的话题,今人可以享受着现代文明社会的科技成果,躲进空调房吃冷饮喝冰茶。那么,古人如何消夏呢?除了保持心静自然凉的好心态,古人会营造水上纳凉空间——水阁,并且依靠机械装置洒水消暑,当然,冰饮料一定是古人消暑最过瘾的选择。我国古人用冰的历史很长,早在先秦时,古人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮.How did ancient people manage to fare well in hot days in summer?Someone invented a device to sprinkle water to lower temperature.And iced beverages must have been the very choice to cool down.

关 键 词：现代文明社会 冰茶 科技成果 空调房 天然冰 机械装置 冷饮 食物保鲜 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]