老年人的饮食与营养(下)  

出　　处：《党员干部之友》2020年第9期49-49,共1页

摘　　要：老年人营养膳食平衡的总原则是:热能少,以维特机体的热能平衡为宜;蛋白质质量好,数量充足而不多;动物脂肪少;糖类少;维生素和矿物质充足,还要有适量的膳食纤维,这样才能维持机体的营养平衡。在日常生活中,食物多样化是保证营养膳食平衡的关键。

关 键 词：老年人营养 蛋白质质量 膳食平衡 动物脂肪 营养平衡 热能平衡 膳食纤维 矿物质 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]