想开好餐饮店 4个道理越早明白越好  

作　　者：王君凯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2020年第11期27-27,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：到处是“陷阱”,加上入行门槛很低,所以失败的人比比皆是。以下这4个餐饮行业的道理,你越早明白越好!一、餐饮业的核心是顾客的复购率复购率也就是重复购买率,指消费者对该品牌产品或者服务的重复购买次数,这也是餐饮店的重点。任何餐饮店的市场都是有限的,比起让10个人来消费1次,远不如让1个人来消费10次更有保障,因为吸引一个新顾客的成本是维护一个老顾客成本的3倍。

关 键 词：重复购买 餐饮店 餐饮行业 顾客成本 餐饮业 消费者 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]