粉香扑鼻 多样干碟  

作　　者：牛国平(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2020年第11期64-64,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：大家都知道,吃卤菜或涮烫川味火锅时,把食物蘸裹上不同风味的干粉料(又称干碟),味道会更加美妙。这里,我就给大家介绍五种简便易做且风味不同的干碟。

关 键 词：干粉料 火锅 卤菜 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]