食品营养与检测专业对口贯通分段培养模式的实践探讨  

作　　者：石桂珍[1] 李德青 李京东[1] 

机构地区：[1]潍坊工程职业学院,山东青州262500

出　　处：《潍坊工程职业学院学报》2020年第5期105-108,共4页Journal of Weifang Engineering Vocational College

基　　金：2018年度院级教学改革研究项目“基于产教融合的食品营养与检测专业‘3+2’对口贯通分段培养模式改革研究”(201809)。

摘　　要：以潍坊工程职业学院食品营养与检测专业和烟台大学对口贯通分段培养适应食品行业发展和区域经济建设需要的本科层次应用型人才为例,通过定位人才培养目标、构建课程体系等对高职院校食品营养与检测专业与本科对口贯通分段培养的模式进行探索。

关 键 词：食品营养与检测专业 对口贯通 分段培养 课程体系 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] TS201.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]