融入社会主义核心价值观 提升烹饪专业教育教学效果  

作　　者：陆青[1] 周琰[1] 

机构地区：[1]贵州安顺职业技术学院

出　　处：《中国食品》2020年第22期110-111,共2页China Food

基　　金：课题项目:高职院校中课程思政嵌入方式及成效研究——以烹饪专业为例,项目编号:安职院一般基金立D201905。

摘　　要：党的十八大首次提出了社会主义核心价值观这个概念,习近平总书记对于培育和践行社会主义核心价值观发表了很多论述,如何把握好社会主义核心价值观的真正内涵并应用于烹饪教育领域,是高职院校烹饪教育工必须关注和思考的问题。一、社会主义核心价值观融入烹饪专业教育的重要性烹饪专业立德树人、"三全"育人的指导核心。

关 键 词：社会主义核心价值观 立德树人 烹饪教育 烹饪专业教育 教学效果 高职院校 如何把握 真正内涵 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]