品控如何在实际生产中发挥作用  

How Does Quality Control Play A Role in Actual Production

作　　者：吴玉辉 WU Yuhui

机构地区：[1]河南永城华星面业有限公司,河南永城476600

出　　处：《粮食加工》2020年第6期29-30,共2页Grain Processing

摘　　要：品控工作始终贯穿在小麦加工全过程中,原粮收购中要按质分类、分别储存,生产前研究制定符合市场要求的产品解决方案,生产中重视不同特性的小麦搭配和利用不同特性的基础面粉配粉生产符合市场需要的产品。品控工作还要重视品控团队建设。

关 键 词：品控 小麦特性 配麦 配粉 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]