酒店管理专业《插花艺术》课程教学改革探讨  

作　　者：彭莉莉 

机构地区：[1]江苏旅游职业学院,江苏扬州225000

出　　处：《花卉》2020年第24期283-284,共2页Flowers

基　　金：江苏省高职院校青年教师企业实践培训资助项目(2019QYSJ068)。

摘　　要：《插花艺术》是职业院校酒店管理专业的一门专业技能课程,由于发展时间相对比较短,在教学中还存在一些问题和不足,需要在教学中不断创新探索,才能更好地适应酒店行业对人才的需求。笔者结合自身的教学经验和企业实践,从《插花艺术》教学模式、课程内容、实训建设、师资培养等多方面来探讨课程教学改革,希望能为职业院校酒店管理专业《插花艺术》课程教学改革提供借鉴和参考。

关 键 词：《插花艺术》 课程教学 改革探讨 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]