分餐——新时代饮食文明撬动的关键点(摘选1)  

出　　处：《上海预防医学》2020年第9期703-703,共1页Shanghai Journal of Preventive Medicine

摘　　要：最近,新冠肺炎疫情的警钟让“分餐制”“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年,中国营养学会发布«中国居民膳食指南»,提出饮食新风尚,不浪费和分餐制。

关 键 词：中国烹饪协会 中国营养学会 分餐制 中国饭店协会 饮食文明 餐饮业 服务规范 关键点 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]