流金的盛宴:关于美食的奢华想象  

作　　者：解一章 

机构地区：[1]不详

出　　处：《看世界》2020年第25期26-29,共4页World View

摘　　要：在欧洲地区,鱼子酱是有着强烈地位信号的食物。在特定人际圈子或交际场合,如婚礼或私人宴会上,鱼子酱的出现是对主人地位的肯定。1920年代,年轻的欧内斯特-海明威以驻欧记者的身份在法国巴黎生活了5年。穷酸的青年记者,常与饥饿、困顿为伴。偶尔有钱时,他就会到露天餐厅里享用极好的白葡萄酒和油炸鮒鱼。

关 键 词：鱼子酱 白葡萄酒 交际场合 欧内斯特 美食 油炸 主人地位 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]