团圆节,合家打糍粑  

作　　者：凌茜雯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国家庭医生》2020年第24期1-1,共1页

摘　　要：每到冬至,争论又起。北方人说,得吃饺子,正道是“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。南方人说,要吃汤圆,团团圆圆。其实,除了饺子、汤圆之外,还有一种好玩又好吃的冬至食物——糍耙。打糍耙,是一些南方农村的冬至习俗。将糯米蒸熟,倒入石臼中,用木槌一遍遍捶打,将粒粒分明的糯米打成糯米团,即为“打好”了。

关 键 词：南方人 蒸熟 汤圆 饺子 一遍遍 糯米 团团圆圆 冬至 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]