检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
出 处:《食品安全导刊》2020年第34期23-23,共1页China Food Safety Magazine
摘 要:随着经济全球化的深入发展及世界贸易的日益活跃,食品安全问题愈发呈现出国际化、全球化的发展态势。错综复杂的全球食品供应链既丰富了中国消费者的餐桌文化,也给食品安全的保障工作带来了新的挑战,即需要全世界、全社会、跨学科、多维度的协作与努力。由此看来,"从农田到餐桌"的食品安全链条既是产品链,也是风险链,更是责任链。
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