食品微生物检验技术  

作　　者：刘凤会 

机构地区：[1]吉林省经济管理干部学院

出　　处：《食品安全导刊》2020年第36期164-164,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：近几年,在食品安全卫生检验方面,对引起食源性疾病的微生物检验技术提出了更高的要求,食品微生物检验技术成为当下研究和关注的焦点。本文针对食品微生物检验技术作简要分析,包含了食品微生物检验技术的方法和应用。

关 键 词：食品安全卫生问题 食品微生物检验技术 方法及应用 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]