基于超高效液相色谱法快速测定液态奶及奶制品中AFTM1方法的建立  

作　　者：张胜利 

机构地区：[1]晋中市综合检验检测中心

出　　处：《食品安全导刊》2020年第33期91-91,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：目的:建立UPLC-FLD法测定液态奶及奶制品中黄曲霉毒素M1的检测方法。方法:以甲醇-水为提取剂,涡旋混合,免疫亲和柱净化,氮吹浓缩,经C18柱分离,用FLD检测定量。结果:在0.05~5.0 ng/mL范围内线性良好,AFTM1检出限为0.003μg/kg,回收率为93.1%~106.0%,RSD为0.99%~1.98%。结论:该方法适用于液态奶及奶制品中AFTM1的检测。

关 键 词：酸奶 黄曲霉毒素M1 超高效液相色谱法 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学] TS252.7[理学—化学]