基于“导师制”在食品科学与工程专业实践教学中的思考  

作　　者：廖卢艳[1] 刘成国[1] 刘焱[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学,湖南长沙410128

出　　处：《黑龙江教育（高教研究与评估）》2021年第3期33-34,共2页HEILONGJIANG EDUCATION：RESEARCH AND EVALUATION OF HIGHER EDUCATION

基　　金：湖南省教研教改项目“基于一流本科专业建设的‘双导师’食品专业人才创新创业能力培养研究与实践”(湘教通〔2019〕291号06);湖南省教育厅优秀教学团队“食品科学与工程教学团队”(湘教通〔2019〕370号);湖南省省级一流本科课程“食品工艺学”(湘教通〔2020〕9号)。

摘　　要：目前高校实习实践教学过程中存在实习基地数量不足,实习内容单一、时间安排不合理,指导教师积极性不高,监督考核机制不健全等问题。文章认为实施“导师制”的实践教学模式既有利于导师统筹安排学生实习内容,满足学生个性化培养的需求,体现导师对学生的人性关怀;又可以通过选聘经验丰富的导师,优化实习资源,提升实习效果,最终培养出专业知识扎实、创新创业能力突出的食品科学与工程专业人才。

关 键 词：导师制 食品科学与工程专业 实习实践 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]