食品安全预警计算机数据库建设研究——评《食品安全物联网》  

作　　者：潘承恩[1] 

机构地区：[1]杭州职业技术学院商贸旅游学院

出　　处：《食品工业》2020年第12期376-377,共2页The Food Industry

基　　金：2019年浙江省人力资源和社会保障厅项目“基于‘研-赛-创’深度融合的高职创新型人才培养模式研究”(项目编号:2019092)。

摘　　要：随着改革开放事业的不断深入,我国社会经济实现了长足发展。然而,近年来我国食品安全事件频发,对社会大众的身体健康构成了极大的威胁。食品安全问题由此也得到了社会各界的高度关注,并成为我国面临的一项重大难题。如何借助现代信息技术保障食品安全,构建科学可靠的食品安全预警体系,推进对食品安全问题的严格监管,俨然成为我国食品行业亟待解决的一项重要问题。

关 键 词：计算机数据库 食品安全 严格监管 现代信息技术 物联网 食品行业 长足发展 改革开放 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TP311.13[轻工技术与工程—食品科学与工程]