成语中的饮食文化研究——评《齿颊生香:饮食文化与成语》  

作　　者：杨扬[1] 

机构地区：[1]成都职业技术学院

出　　处：《食品工业》2020年第12期380-381,共2页The Food Industry

摘　　要：中华传统文化在历史中占有不可或缺的地位,能够让文人志士亦或平民百姓都十分关注的便是饮食文化。饮食文化代表了中华民族上千年来民生的诉求与变化,是人类生存历史的记录者。作为汉语中最有特色的词汇,成语能够直接反应出饮食文化的内涵,是研究中国饮食文化的载体。

关 键 词：饮食文化 平民百姓 文人志士 成语 中华传统文化 人类生存 历史 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]