嘉兴市食源性疾病病原体监测结果  

Pathogens of foodborne diseases in Jiaxing

作　　者：高蕾[1] 王恒辉[1] 高雯洁 陈黎霞[1] 李萍 GAO Lei;WANG Henghui;GAO Wenjie

机构地区：[1]嘉兴市疾病预防控制中心微生物检验科,浙江嘉兴314050

出　　处：《预防医学》2021年第1期75-77,80,共4页CHINA PREVENTIVE MEDICINE JOURNAL

摘　　要：目的分析2016—2019年嘉兴市食源性疾病病原体监测结果,为预防食源性疾病提供依据。方法通过嘉兴市7家哨点医院收集2016—2019年嘉兴市食源性疾病监测资料,描述性分析不同年龄、发病时间和可疑食品暴露史病例的病原体检出情况。结果 2016—2019年嘉兴市共采集食源性疾病病例标本9 779份,检出阳性病原体1 224份,检出率为12.52%。其中副溶血性弧菌、沙门菌、志贺菌、诺如病毒和致泻性大肠埃希菌检出率分别为3.52%、2.98%、0.07%、8.87%和6.63%。诺如病毒和致泻性大肠埃希菌检出率均呈逐年下降趋势(P<0.05),副溶血性弧菌和沙门菌检出率均呈逐年上升趋势(P<0.05)。诺如病毒在3月和11月检出率较高,分别为24.56%和12.03%;副溶血性弧菌、沙门菌和致泻性大肠埃希菌在6—9月检出率较高,为5.06%~10.14%;志贺菌全年检出率均较低。5~<18岁病例诺如病毒检出率较高,为12.07%;≥18岁病例副溶血性弧菌检出率较高,均>3.50%;1~<5岁病例沙门菌检出率较高,为9.14%。可疑食物暴露史以水产动物及其制品为主,267份占21.81%;其次为肉与肉制品,198份占16.17%。结论2016—2019年嘉兴市诺如病毒和致泻性大肠埃希菌检出率均呈逐年下降趋势,副溶血性弧菌和沙门菌检出率均呈逐年上升趋势;夏季应重点监测婴幼儿沙门菌感染和成年人副溶血性弧菌感染情况,冬春季应重点监测儿童诺如病毒感染情况,并加强水产动物及其制品、肉与肉制品等可疑食品的主动监测。

关 键 词：食源性疾病 诺如病毒 致泻性大肠埃希菌 副溶血性弧菌 沙门菌 志贺菌 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]