狗牯脑夏秋茶速溶茶粉生产工艺探究  

Study on the Production Technology of Instant Tea Powder of Gou Gou Nao Summer and Autumn Tea

作　　者：聂永昭 郭文琼 梁小金 Nie Yongzhao

机构地区：[1]南昌师范学院,江西南昌330032

出　　处：《广东蚕业》2020年第12期83-84,共2页Guangdong Sericulture

基　　金：2019年度吉安市科技计划项目“利用狗牯脑夏秋茶生产速溶茶粉的工艺研究”,江西省吉安市重大科技专项,吉财教指【2019】55号。

摘　　要：文章介绍了狗牯脑茶叶的夏秋茶概况,提出了通过浸取沉降、低温提取、高效分离、浓缩纯化、真空干燥等工艺生产狗牯脑夏秋茶速溶茶粉的方法。

关 键 词：狗牯脑茶 夏秋茶 速溶茶粉 工艺研究 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]