清初至民国小种、工夫红茶的历史发展概况  

作　　者：谷禹秀 

机构地区：[1]北京东方国艺文化发展有限公司,北京100000

出　　处：《福建茶叶》2020年第12期302-303,共2页Tea in Fujian

摘　　要：红茶历史悠久,明末清初已有工艺雏形,在仍以绿茶为饮用重点、贸易重点的清初至民国时期,也能占据一定的市场份额。本文简要介绍了几种典型的、诞生于这一时期的小种与工夫红茶的起源与发展概况,以期能为需要了解这一时期国内红茶情况的同行提供一些参考。

关 键 词：小种红茶 工夫红茶 历史概况 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]