抄手、云吞、馄饨馅儿里,都裹了些什么  

作　　者：张佳玮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《意林》2021年第2期54-54,共1页

摘　　要：在大城市吃各色连锁店馄饨,馅儿与饺子馅儿似的,兼容并包,无所不有:猪肉白菜、鲜虾韭黄、腐皮鸡蛋、茴香油条,甚至栗子鸡肉、鸭血笋丁,都能包。《金瓶梅》里西门庆叫拿肉鲊拆上几丝鸡肉,加上酸笋韭菜做碗馄饨汤,差不多这个意思。当然,各地不大同些。

关 键 词：酸笋 馄饨 茴香油 大城市 《金瓶梅》 兼容并包 连锁店 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]