肝病患者科学饮食  

作　　者：陈艳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2021年第1期67-67,共1页

摘　　要：牛奶肝病患者每日应喝两杯牛奶,可缓解病情。喝牛奶易于消化,因为牛奶中的蛋白质是全蛋白,它的消化率高达98%,乳脂肪是高质量的脂肪,消化率在95%以上。火龙果含丰富的花青素。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。

关 键 词：科学饮食 花青素 抗自由基 乳脂肪 抗衰老 火龙果 全蛋白 牛奶 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]