互联网背景下食品质量安全管理分析  

作　　者：柯旭清[1] 

机构地区：[1]贵州轻工职业技术学院

出　　处：《中国食品》2021年第4期106-107,共2页China Food

摘　　要：食品是人类赖以生存的基本物质,只有通过食用各种各样的食物,人们才能够获取生存所必需的营养物质,因此食品是人类健康生活的根本保障,食品种类的不断丰富也是人们生活质量提高的表现。如果食品的生产与加工出现了问题,人类的生命健康就将受到直接威胁,同时还会引起一系列的社会问题,所以食品安全不仅仅关乎企业行为是否合法,更加关乎到整个社会的稳定。

关 键 词：食品种类 食品安全 食品质量安全管理 营养物质 生产与加工 生命健康 根本保障 人类健康 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]