三款花生面点的制作  

出　　处：《农村新技术》2021年第1期59-59,共1页

摘　　要：一、花生酥1.原料配方。面粉200克、花生酱150克、食用油50克、糖粉80克、干果30克。2.操作要点。①在食用油中倒入花生酱,搅拌均匀,如果过干可以添加少许油。②加入糖粉,搅拌均匀。③如果想加核桃之类的果干,可以适当添加。④加入面粉揉成团,如果比较干,可以添加适量水,能成团即可。⑤用擀面杖擀成厚1厘米的饼皮,用模子印出喜欢的形状。⑥入烤箱,温度控制在170℃左右,烤制20分钟即成。

关 键 词：原料配方 食用油 花生酱 糖粉 花生酥 操作要点 烤制 温度控制 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]