马克思主义思想指导下食品安全问题的研究——评《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》  

作　　者：杨晶[1] 李巾[2] 

机构地区：[1]陕西警官职业学院 [2]陕西省社会科学院

出　　处：《中国酿造》2021年第3期I0020-I0021,共2页China Brewing

摘　　要：民以食为天,食品能够为人们的生存、发育、成长等提供必要的能量,是人们生活的必需品。而食又以安为先,随着社会的发展、技术的进步,食品的营养价值、合理搭配、健康安全成为人们衡量食品的重要标准。党和国家高度重视食品安全工作,随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布、多次修订及监管体制的持续改革,基本建成了具有权威性、震慑力的食品安全保障体系,食品安全检测监测总体情况向好、食品安全质量不断提高。

关 键 词：食品安全质量 《中华人民共和国食品安全法》 震慑力 食品安全检测 食品安全保障体系 监管体制 食品安全问题 食品安全现状 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]