食品安全现状

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食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析
《食品界》2025年第4期35-37,共3页吴静利 
1.引言随着社会的发展,食品的种类越来越丰富,但与此同时,食品类的安全问题也逐渐增多,引起了社会和人们的重点关注。近些年,虽然与食品安全有关的法律法规日益完善,但是从目前实际的食品安全现状来看,我国还存在较多的食品安全问题,亟...
关键词：法律法规 监管力度 食品安全问题 现状 检测技术 
浅谈预制菜食品安全现状与食品检测技术的应用被引量：1
《食品界》2024年第11期55-57,共3页李晓荣 
随着科技在食品领域日益成熟且消费者对于食品多样化需求逐年增长,预制菜以其便捷的特性逐渐崛起为广大消费者所喜爱的食品选项之一。部分业内人士为追求更长的货架期,不惜采取一些不正当手段来进行生产、加工以及运输等环节的操作,从...
关键词：销售流程 食品安全 食品领域 食品检测 多样化需求 潜在风险 预制 消费者 
预制菜食品安全现状及应对策略分析被引量：1
《食品安全导刊》2024年第29期1-3,共3页田江鹏 
本文深入探讨了当前预制菜食品安全现状,分析了导致预制菜出现食品安全问题的主要原因,并提出了相应的应对策略,以期为保障预制菜行业的健康发展和消费者的饮食安全提供借鉴。
关键词：预制菜 食品安全现状 主要原因 应对策略 
HACCP体系下企业食堂餐饮食品安全卫生管理策略研究被引量：1
《中国食品》2024年第18期58-60,共3页杨勇 
在人们对食品安全的认识不断提高以及有关法律不断健全的背景下,企业食堂的食品安全与健康问题越来越引起人们的关注。HACCP是目前世界范围内普遍认可的一种有效的食品安全控制手段,在我国餐饮业中也得到了越来越多的应用。本文阐述了HA...
关键词：食品安全控制 HACCP体系 关键控制点 HACCP系统 食品安全卫生 危险分析 极限值 食品安全现状 
食品安全现状及保障机制研究
《食品界》2024年第7期60-62,共3页亓文静 
随着食品安全问题的披露,食品安全现状引发热议。食品安全作为重大民生问题,其重要性不言而喻。虽自新《食品安全法》实施以来,食品安全失范现象有所好转,但食品安全事件仍时有发生。因此,笔者欲通过分析食品安全现状及成因,提出针对性...
关键词：食品安全 重大民生问题 新《食品安全法》 失范现象 现状及成因 保障机制 
我国食品安全的问题及加强管理的策略被引量：1
《中国食品工业》2024年第12期53-55,共3页郑亚歆 郭红磊 
近年来,我国食品安全工作取得了显著成效,但仍然存在一些问题和挑战。本文深入探讨我国食品安全现状,研究制定有效的食品安全管理策略,倡导形成政府主导,企业、社会组织和公众广泛参与的食品安全共治格局,以确保人民群众的饮食安全。
关键词：食品安全现状 安全管理 探讨 
我国餐饮行业食品安全现状及质量控制措施被引量：4
《现代食品》2024年第11期137-140,共4页王慧 
随着生活节奏的不断加快和生活水平的提升,外出就餐已成为人们日常选择的用餐方式。但近年来,有关餐饮食品的负面新闻时有发生,我国餐饮行业的发展面临着巨大的挑战。本文从我国食品行业的发展和现状出发,对近几年餐饮食品的食品安全监...
关键词：食品安全 餐饮行业 质量控制 
预制菜食品检测方法及质量安全管理对策被引量：1
《食品安全导刊》2024年第15期32-34,共3页盖玉华 
为保障预制菜的健康与安全,做好食品质量安全检测工作具有重要意义。本文概述预制菜食品安全现状,分析预制菜食品检测方法,探讨预制菜食品质量安全管理对策。
关键词：预制菜 食品安全现状 检测技术 质量安全管理 
酒店餐饮服务区域食品安全现状分析及对策研讨
《食品安全导刊》2024年第10期31-34,共4页许馨文 田世娟 王黎刚 付春林 
随着人们对美好生活的向往,“吃得安全”成了满足生活所需的必要条件,受到越来越多人的重视。当前国内旅游业如火如荼,各酒店客流量居高不下,作为舆论关注的焦点之一,酒店餐饮服务区域食品安全向广大食品从业人员提出了更高要求。尽管...
关键词：酒店 餐饮服务 食品安全 分析 对策 
预制菜食品安全现状与食品检测技术的应用被引量：6
《现代食品》2024年第3期89-91,95,共4页孟文 金鹏 叶莉敏 
随着社会快节奏的加快和生活压力的增加,预制菜作为一种方便快捷的食品,逐渐进入消费者的视野。其保质期较长,不易变质,能满足消费者长期储存和食用的需要。然而,预制菜也存在一些不足之处,由于预制菜需要大规模生产,一些从业者可能使...
关键词：预制菜食品 安全现状 食品检测技术 
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