原子吸收光谱仪在食品中的应用及日常维护  

作　　者：田晓蕾[1] 徐显利[1] 刘彬[1] 吴玉堂[1] 

机构地区：[1]黑龙江农业经济职业学院

出　　处：《食品安全导刊》2021年第6期158-159,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：黑龙江省教育厅高等教育教学改革项目《仪器分析》课程改革的研究与探索(编号:SJGZY2019104)。

摘　　要：原子吸收光谱在食品中微量元素和重金属元素测定中应用很广泛,本文介绍了原子吸收光谱在乳与乳制品、水果和蔬菜、粮食和粮食制品、肉及肉制品中的应用,同时介绍了食品类样品的消解方法以及原子吸收分光光度计日常维护和保养方法,为食品企业原子吸收光谱操作人员提供分析和维护的参考。

关 键 词：原子吸收分光光度计 微量元素 重金属 维护保养 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学] TS207.3[理学—化学]