田晓蕾

作品数：12被引量：44H指数：3
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供职机构：黑龙江农业经济职业学院更多>>
发文主题：教学改革蜂蜜酸奶蜂蜜蓝莓汁蓝莓更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《食用菌》《中国林副特产》《硅谷》更多>>
所获基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目国家科技部科技人员服务企业行动项目国家科技支撑计划更多>>
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原子吸收光谱仪在食品中的应用及日常维护
《食品安全导刊》2021年第6期158-159,共2页田晓蕾 徐显利 刘彬 吴玉堂 
黑龙江省教育厅高等教育教学改革项目《仪器分析》课程改革的研究与探索(编号:SJGZY2019104)。
原子吸收光谱在食品中微量元素和重金属元素测定中应用很广泛,本文介绍了原子吸收光谱在乳与乳制品、水果和蔬菜、粮食和粮食制品、肉及肉制品中的应用,同时介绍了食品类样品的消解方法以及原子吸收分光光度计日常维护和保养方法,为食...
关键词：原子吸收分光光度计 微量元素 重金属 维护保养 
抗草甘膦转基因大豆对土壤微生物群落影响研究被引量：1
《绿色科技》2020年第12期23-24,27,共3页曹阳 田晓蕾 
为了评估抗草甘膦转基因大豆对土壤生态系统的安全性,采用田间随机区组设计方法,研究了抗草甘膦转基因大豆对土壤细菌、放线菌、真菌数量的影响。结果表明:只有R1期抗草甘膦转基因大豆(喷洒1125.0 ga.i/hm^2草甘膦)根际土壤中细菌和真...
关键词：抗草甘膦转基因大豆 根际土壤 微生物群落 
食品微生物检验及其质量控制被引量：1
《食品安全导刊》2020年第9期82-82,共1页田晓蕾 朱莹 
伴随生活质量的提升,国民对食品质量高度重视。食品质量是保障国民身体健康发展的重要前提,对此相关部门对食品微生物开展了检验工作。微生物是决定食品安全与否的重要因素,对食品中的微生物含量进行检验能够有效检测食品质量,对此文章...
关键词：食品安全 微生物 检测质量 
食品微生物教学改革体会及实践研究被引量：1
《现代食品》2019年第8期27-28,共2页田晓蕾 朱莹 
食品微生物学作为联系食品和微生物的学科,通过对微生物的研究和合理利用,可为食品安全提供良好的保障。由于食品微生物学是高等院校食品质量与安全专业的重要专业课程,所以适时改革食品微生物教学课程对相关专业高级人才的培养有重要...
关键词：食品微生物 教学改革 教学手段 
微生物教学中如何激发学生的兴趣
《科教导刊（电子版）》2017年第15期43-43,共1页田晓蕾 徐显利 朱莹 
微生物学科涉及多个知识点,具有一定的复杂性.若采取单向灌输的方式进行微生物教学,很难吸引学生兴趣,也会使教学效果大打折扣,所以必须重视调动学生兴趣,本文重点探讨微生物教学中如何激发学生兴趣相关问题,旨在为微生物教学提供参考.
关键词：微生物教学 学生兴趣 多媒体 
食品质量与安全课程改革初探
《生物技术世界》2015年第9期72-72,共1页田晓蕾 朱莹 李凤玉 吴玉堂 
黑龙江省教育厅高等教育教学改革项目食品质量与安全课程改革的研究与实践JG2013020094
食品安全问题关系到国计民生,为提高学生的兴趣,本文主要从课程的性质与定位、教学方法与手段、考核方法等几个方面进行了阐述,在讲授专业知识的同时,对学生进行食品安全教育。
关键词：食品质量与安全 教学改革 教学方法 
蓝莓蜂蜜酸奶的工艺研究被引量：19
《农产品加工》2012年第1期76-78,共3页王菲菲 徐显利 田晓蕾 李晓红 李凤玉 
蓝莓蜂蜜酸奶的开发(牡丹江科技局G2010Z0011)
以新鲜优质的蓝莓、蜂蜜和牛奶为主要原料,蔗糖、稳定剂为辅料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂,采用单因素试验确定蓝莓蜂蜜酸奶的最佳配方是:每100mL纯牛奶中蓝莓汁加入量为4%、蜂蜜加入量为3%、蔗糖加入量为3%、发酵时间为5h、...
关键词：蓝莓汁 蜂蜜 酸奶 
双孢菇菌糠入田栽培蔬菜试验研究被引量：1
《食用菌》2011年第3期67-68,共2页伦志明 田晓利 郭文学 田晓蕾 于波 
国家科技部"十一五"支撑计划:2007BAD89B05-13;国家科技部科技人员服务企业行动项目:2009GJB20022;牡丹江科学技术计划项目:G2009n1025
向保护地土壤中添加不同数量的双孢菇菌糠,栽培小白菜及油豆角试验,通过比较小白菜单株高、单株重及小区产量,可以看出以3m2土壤中加入双孢菌糠15kg栽培小白菜效果为最好。通过测定豆角栽培区土壤养分发现,添加菌糠补充了土壤中的氮、...
关键词：双孢菇菌糠 小白菜 油豆角 土壤养分 
时间对三种食用菌总糖含量测定的影响被引量：2
《中国林副特产》2011年第3期21-22,共2页徐显利 吴玉堂 田晓蕾 
采用苯酚-硫酸法测定猴头菇、真姬菇、茶树菇三种食用菌中的总糖含量,且比较水浴回流时间和超声波提取时间对食用菌中总糖含量测定结果的影响。结果表明,猴头菇、真姬菇、茶树菇中总糖的含量分别为6.98%、9.625%及7.165%。且食用菌总糖...
关键词：食用菌 水浴回流 超声波 
食品加工技术专业校内生产性实训基地建设探索被引量：6
《职业教育研究》2011年第6期159-160,共2页李凤玉 冯永谦 刘玉兵 徐显利 田晓蕾 
实训基地建设是高等职业教育发展的关键环节。本文简述了黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业校内生产性实训基地的多元投入、高水平建设、产业化经营、引企入校、共建共管、典型项目、真岗实作的建设理念,以及依据区域优势资源与...
关键词：食品加工技术专业 校内生产性实训基地 建设理念 管理运作模式 
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