一味佳肴 两宋名羹  

作　　者：胡西林 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2021年第4期62-63,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：上一期我在《谁立砧前厨事忙》中谈了《中国烹饪》创刊号封面事厨女子是一位才色俱佳的拼死代厨娘,有朋友问我,那厨娘在做什么菜呢?是宋嫂鱼羹吗?是不是拼死嫂鱼羹还真不好说,不过我们可以顺着这话题聊拼死嫂鱼羹,比如,假设是拼死嫂鱼羹,那么起锅后厨娘用什么餐具来盛宋嫂鱼羹?

关 键 词：宋嫂鱼羹 餐具 创刊号 《中国烹饪》 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]