食物营养和保健食品研究新进展  

作　　者：田娅玲 张永豪 崔俊 程晓莹 

机构地区：[1]黔东南民族职业技术学院

出　　处：《中国食品》2021年第9期26-27,共2页China Food

摘　　要：在人类发展过程中,饮食是一个重要而永恒的话题,其中食物营养对人们的生活起着非常重要的作用。与此同时,保健食品在市场上所占的比重也比较大,不断研究保健食品的新进展也是大势所趋。本文介绍了食品营养研究及保健食品发展趋势,并提出了自己的一些见解。

关 键 词：食物营养 保健食品 食品营养 发展趋势 饮食 研究新进展 大势所趋 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]