社会主义核心价值观下的食品安全研究——评《食品安全与卫生》  

作　　者：鞠莹 

机构地区：[1]河海大学马克思主义学院

出　　处：《食品工业》2021年第3期394-394,共1页The Food Industry

摘　　要：社会主义核心价值观是党的十八大提出的重要思想理念,提倡富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善。社会主义核心价值观的提出为现代化社会环境建设提供了重要参考与依据。在现代社会环境中,人们的经济收入稳步增长,对生活质量的要求也不断提高,食品作为人们日常生活中必不可少的物质支撑直接关系着人民群众的生命财产安全。在这一背景下必须要做好食品安全管理工作,以社会主义核心价值观来分析食品安全问题,为保障食品安全作出贡献。《食品安全与卫生》是针对食品行业安全与卫生管理工作进行研究的书籍,该书针对当前市场环境中常见的食品安全与卫生问题以及应对策略进行了全面的研究。

关 键 词：社会主义核心价值观 食品安全与卫生 食品安全管理 应对策略 社会环境建设 现代社会环境 生命财产安全 食品安全研究 

分 类 号：D64[政治法律—政治学] TS201.6[政治法律—中外政治制度]