油莎草地上茎叶总黄酮生物活性研究进展  

Research progress on bioactivity of total flavonoids in Cyperus esculentus L. leaves

作　　者：布威佐合热·艾科热木 王德萍[1] 敬思群 涂亦娴[1] AIKEREMU Bu-wei-zuo-he-re;WANG De-ping;JING Si-qun;TU Yi-xian(College of Life Sciences and Technology,Xinjiang University,Urumqi 830046,Xinjiang,China;Yingdong Food College,Shaoguan University,Shaoguan 512005,Guangdong,China)

机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046 [2]韶关学院英东食品学院,广东韶关512005

出　　处：《粮食与油脂》2021年第5期21-22,26,共3页Cereals & Oils

基　　金：国家自然科学基金(31770385);广东省普通高校重点研究项目(2019KZDXM053)。

摘　　要：概述了油莎草地上茎叶总黄酮的提取分离、生物活性及应用,为油莎草地上茎叶的开发利用提供科学参考。The extraction and separation,biological activity and application of total flavonoids from the Cyperus esculentus L.leaves was summarized,aiming at providing scientific reference for the development and utilization of the Cyperus esculentus L.leaves.

关 键 词：油莎草 茎叶 提取分离 生物活性 应用 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]