牛奶到底怎么挑? 一次全部说清楚!  

作　　者：范志红[1] 

机构地区：[1]中国农业大学食品营养与食品安全系

出　　处：《医食参考》2021年第5期20-21,共2页

摘　　要：在选购牛奶之前,先问自己几个问题,然后再按自己的需要来挑选。--我对牛奶的保存需求是什么?家里有冷藏条件吗?需要出门携带吗?--我喝牛奶的动力是什么?是为了好喝?还是为了营养?还是为了制作美食?--如果是为了好喝,是不是特别重视香气和滑爽感?--是只想喝牛奶,还是想要有其他配料的花色奶?—--如果是为了营养,我是想补充蛋白质,还是想补充钙,还是想要什么其他健康成分?--要不要减肥?有没有控制脂肪的医嘱?

关 键 词：冷藏条件 健康成分 牛奶 减肥 美食 蛋白质 香气 滑爽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]