跨境电子商务进口食品追溯体系的完善路径探析——评《基于食品安全视角的社会化电子商务研究》  

作　　者：徐冉冉[1] 

机构地区：[1]河南经贸职业学院商务学院

出　　处：《中国酿造》2021年第5期I0018-I0018,共1页China Brewing

摘　　要：食品安全一直是社会各界较为关注的焦点问题,但关于食品安全问题的探究一直停留在食品安全监督缺失、食品安全管理制度缺失、食品安全工作人员素养不高等表层问题,鲜少涉及到食品安全问题生产的深层次原因:随着人类社会工业化和城镇化进程的不断推进,城市与农村逐渐分离,食品生产所与消费者之间的关系分割,导致信息高度不对称,两者之间的信任缺失,简言之,从某种意叉上说,食品安全问题产生的根源是信任危机,而信任危机的根源在于生产者与消费者之间的联系被分割开来。

关 键 词：跨境电子商务 食品安全监督 社会化电子商务 制度缺失 食品安全管理 信任缺失 深层次原因 信任危机 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F724.6F752.61